Från böna till kopp: Vår process

Varje kopp Espresso Xoc börjar med ett noggrant urval av Criollo- och Trinitario-kakaobönor från småbrukare i peruanska höglandet.

Efter skörd genomgår bönorna en kontrollerad fermentering som utvecklar deras karaktäristiska smakdjup.

Bönorna torkas sedan långsamt under den andinska solen innan de skickas till vår anläggning.

De rostade bönorna mals till ett fint pulver och pressas till vårt signaturformat av wafers — designade för precis dosering.

Resultatet är en dryck som överbryggar forntida tradition och modern bekvämlighet.